玉米深加工設備膨化技術的優勢和特點是什么?中瑞糧油機械簡單描述下
(1)膨化玉米后,膨化玉米粉的水分含量降低到10%以下,限制了昆蟲和霉菌的滋生。
它增強了它們在儲存中的穩定性,適合長期儲存,并適合制作戰備用的軍用食品,從而提高它們的食用品質。
玉米經玉米深加工設備膨化后成為熟食,可直接用開水食用,也可制成壓縮食品,或稍加加工后可制成各種食品,食用方便,節省時間。
(3)玉米經玉米深加工設備膨化后,粗糙堅硬的組織結構被破壞,再也看不到粗糧,吃不到粗糧的味道,口感變軟、改善、美味。
(4)膨化工藝使膨化玉米制品的營養保存率和消化率較高,說明膨化工藝對玉米的營養沒有影響,其消化率高于未膨化玉米制品。
因此,玉米深加工設備膨化技術是一種很好的生產技術,大大提高了玉米的營養價值和經濟價值,使玉米深加工設備加工的產品種類更加豐富。
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