大米加工設備中使用的砂輥形狀不同,大米輸送的速度和產量也不同,導致碾白室壓力發生相應變化,從而影響糙米的碾白效果。從目前的形式來看,常用的砂輥主要有兩種:
1、溜槽式砂輥
斜槽式砂輥的前兩段為螺旋槽式,后兩段即出口端為斜槽。在機器運行過程中,米粒在斜槽的作用下會獲得比較長的軌跡,使磨白更加飽滿。缺點是會產生較大的壓白壓力,容易產生碎米,所以通常更適合粳米的加工。
2、螺旋槽砂輥
這種砂輥的形狀看起來像三個左旋槽,從入口端到出口端的螺旋槽由深到淺。使用這種砂輥的米機的輸送量很大,米粒在碾白間的運動時間比較短,產生的壓力也比較小,所以碎米少。缺點是容易出現白化不均,通常適用于秈米的加工。
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